طريقة عمل السمك المكسيكي في الفرن

المقادير

• 1 1/2 كيلو سمك القد
• 1 كوب صلصة
• 1 كوب جبن شيدر مبشور
• 1/2 كوب رقائق ذرة مفتتة
• 1 ثمرة افوكادو مقشرة و مقطعة شرائح
• 1/4 كوب ساور كريم

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. احضري صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضع يبها القليل من الزيت.
3. قومي بغسل السمك بماء بارد ثم ضعية على مناديل ورقية كي تتشرب الماء منها.
4. ضعي السمك في الصينية ثم ضعي الصلصة فوق السمك.
5. ضعي الجبن الشيدر فوق الصلصة ثم ضعي رقائق الذرة المفتتة.
6. ضعي الصينية في الفرن و اتركيها لمدة 15 دقيقة حتى ينضج السمك.
7. ضعي السمك في اطباق التقديم ثم ضعي فوقة شرائح الأفوكادو و الساور كريم.
8. يقدم السمك ساخنا.