طريقة عمل الديك الرومي بعصير التفاح

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

180 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 1 ديك روم يكامل ، بدون رقبة
  • 1/2 كوب مكعبات زبدة
  • 1 كوب كرفس مقطع
  • 1 1/2 كوب خبز محمص مقطع مكعبات
  • 1/4 كوب بصل مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
  • ملح
  • فلفل اسود
  • 2 ثمرة تفاح مقطعة نصفين، بدون بذر
  • 2 كوب عصير تفاح


خطوات التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. اغسلي الديك الرومي جيدا ثم ضعي مكعبات الزبد بين الجلد و صدور الديك الرومي.
  3. في بولة متوسطة الحجم ضعي الكرفس و قطع الخبز المحمص و البصل.
  4. ضعي الملح و الفلفل و بودرة الثوم في البولة و قلبيها جيدا.
  5. قومي بحشو الديك الرومي بمزيج الكرفس و قطع الخبز المحمص و البصل ثم ضعي التفاح فوق الحشو.
  6. ضعي الديك الرومي في كيس الشوي ثم ضعي عصير التفاح فوق الديك الرومي و بداخلة.
  7. اغلقي كيس الشوي جيدا ثم ضعي الديك الرومي في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بحيث يكون صدر الديك الرومي لأعلى.
  8. ضعي الصينية في الفرن لمدة من 3-3 1/2 ساعة حتى ينضج.
  9. افتحي كيس الشوي ثم اخرجي منه الديك الرومي ثم ضعيه في طبق مسطح للتقديم.
  10. اتركي الديك الرومي يهدا قليلا قبل التقطيع.
  11. يقدم ساخنا.