طريقة عمل كرات اللحم بالثوم

المقادير

• 6 بيضات مخفوقة
• 1 1/4 كوب بقسماط مطحون
• 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
• 2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
• 1 فص ثوم مفروم
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كيلو لحم مفروم

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في بولة متوسطة الحجم ضعي اللحم المفروم و البيض و البقسماط المطحون و الجبن البارميزان.
3. اضيفي البقدونس و الملح و الفلفل و الثوم الى البولة.
4. قومي بتقليب مزيج اللحم جيدا.
5. قومي بتشكيل المزيج على هيئة كرات ثم ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
7. ضعي كرات اللحم في اطباق التقديم و قدميها ساخنة في الحال.