طريقة عمل شوربة اللحم و البسلة الآسيوية

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 ثمرة جزر متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح رفيعة
  • 1 كيس بسلة
  • 1 ثمرة بصل متوسطة الحجم
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
  • 4 كوب شوربة لحم بقري
  • 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
  • 1/4 ملعقة صغيرة شطة


خطوات التحضير

  1. قومي بتتبيل اللحم حسب الرغبة.
  2. قومي بتسخين الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
  3. ضعي اللحم و قلبي حتى ينضج.
  4. ضعي اللحم المفروم في طبق ثم ضعيه جانبا.
  5. ضعي الجزر و البسلة و البصل و الثوم و الزنجبيل في المقلاة و قلبي بإستمرار حتى ينضج المزيج.
  6. ضعي شوربة اللحم البقري و صوص الصويا و الشطة في المقلاة و قلبي.
  7. ضعي اللحم المفروم في المقلاة ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
  8. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.