طريقة عمل شوربة اللحم و البسلة الآسيوية

المقادير

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 ثمرة جزر متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح رفيعة
• 1 كيس بسلة
• 1 ثمرة بصل متوسطة الحجم
• 3 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
• 4 كوب شوربة لحم بقري
• 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
• 1/4 ملعقة صغيرة شطة

خطوات التحضير

1. قومي بتتبيل اللحم حسب الرغبة.
2. قومي بتسخين الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
3. ضعي اللحم و قلبي حتى ينضج.
4. ضعي اللحم المفروم في طبق ثم ضعيه جانبا.
5. ضعي الجزر و البسلة و البصل و الثوم و الزنجبيل في المقلاة و قلبي بإستمرار حتى ينضج المزيج.
6. ضعي شوربة اللحم البقري و صوص الصويا و الشطة في المقلاة و قلبي.
7. ضعي اللحم المفروم في المقلاة ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
8. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.