طريقة عمل سلطة البطاطس بالرومي المدخن

المقادير

• 2 حبة بطاطس
• 1 كوب رومي مدخن مقطع
• 1 كوب بصل اخضر مفروم
• نصف كوب شبت مفروم
• الدريسنج:
• نصف كوب مايونيز
• نصف كوب لبن رايب
• 1 معلقة كبيرة مستردة
• 1 معلقة كبيرة عسل أبيض
• 1 معلقة كبيرة خل
• 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 1 معلقة صغيرة ملح
• رشة فلفل
• رشة كمون
• رشة بابريكا

خطوات التحضير

1. يغسل البطاطس جيداً، ويقطع مكعبات، ويسلق بالطريقة التقليدية.
2. يوضع البطاطس في وعاء، ويضاف إليه الرومي المدخن، والبصل الاخضر والشبت ويقلب جيداً.
3. في وعاء صغير يوضع المايونيز واللبن الرايب وزيت الزيتون والخل والعسل والمستردة، ويقلب جيداً.
4. يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والكمون، ويقلب مرة أخرى.
5. يوضع الدريسنج على البطاطس، وتقلب جيداً.
6. توضع في الطبق، وتقدم دافئة.