طريقة عمل كيك الموز بالساور كريم

المقادير

• 1/4 كوب سكر ابيض
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 3/4 كوب زبدة
• 3 كوب سكر ابيض
• 3 بيضات
• 6 ثمرة موز مهروسة
• 1 علبة ساور كريم
• 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 4 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 كوب عين جمل مقطع

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
2. احضري 4 قالب كيك متوسط الحجم ثم ضعي في كل منهما القليل من الزيت.
3. في بولة صغيرة الحجم ضعي 1/4 كوب سكر و 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
4. وزعي مزيج السكر و القرفة على 4 قوالب الكيك ثم امسحي بها جوانب و قاعدة القوالب.
5. في بولة كبيرة الحجم ضعي الزبدة و 3 كوب سكر و اخلطي المزيج جيدا.
6. ضعي البيض و الموز و الساور كريم و الفانيليا و القرفة في البوبة ثم اخلطي المزيج جيدا.
7. اضيفي الملح و البيكنج صودا و الدقيق و العين جمل الى مزيج البيض و الموز و قلبي جيدا.
8. قسمي مزيج الموز على قوالب الكيك بالتساوي.
9. ضعي قوالب الكيك في الفرن لمدة 60 دقيقة حتى ينضج.
10. اتركي الكيك يهدا قليلا قبل التقطيع.
11. قطعي الكيك و ضعيه في اطباق التقديم و قدمية في الحال.