طريقة عمل عجينة السكر في المنزل

المقادير

• 2 ونصف كوب سكر بودرة
• نصف كوب زبدة
• نصف كوب شراب الذرة
• 1 معلقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• سكر بودرة للفرد

خطوات التحضير

1. توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها شراب الذرة والملح والفانيليا، ويضرب جيداً حتى تتجانس.
2. يضاف السكر البودرة، ويخفق مرة أخرى جيداً حتى نحصل على عجينة ملساء.
3. تدعك العجين باليد على سطح نظيف وعليه سكر بودرة.
4. تشكل العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم.
5. ترص في طبق، وتغطى بالبلاستيك حتى لا تجف.
6. تحفظ في الثلاجة لحين الإستخدام.
7. تخرج من الثلاجة قبل نصف ساعة من استخدامها.
8. يضاف إليها ألوان الطعام للحصول على اللون المرغوب فيه.
9. تستخدم لتزيين الكيك.