طريقة عمل مكرونة بالديك الرومي

المقادير

• 1 صدر ديك رومي مسلوق ومقطع
• نصف كيلو مكرونة
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 كوب جبنة بارميزان
• نصف كوب كريمة طبخ
• 1 كوب ماء
• ملح
• فلفل اسود

خطوات التحضير

1. تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، وتصفى، وتترك جانباً.
2. يوضع الزيت في مقلاة على النار، وتوضع في صدور الرومي، وتقلب حتى  تتشوح.
3. يضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يصفر.
4. تضاف كريمة الطبخ والماء، ويقلب مرة أخرى.
5. يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود ويترك على النار حتى يبدأ في الغليان.
6. تضاف المكرونة، وتترك على النار لمدة 5 دقائق.
7. تضاف الجبنة البارميزان، وتقلب مرة أخرى.
8. توضع في الاطباق، وتقدم.