طريقة عمل شوربة بقطع الدجاج و الكاري

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 1 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/2 ثمرة جزر مقشرة و مقطعة
  • 1 علبة لبن جوز هند
  • 1 ملعقة كبيرة كاري
  • 2 قطعة صدور دجاج مقطعة مكعبات
  • 2 كوب شوربة دجاج
  • 1 ليمونة معصورة
  • 1/4 كوب بصل اخضر مقطع


خطوات التحضير

  1. في اناء متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
  2. ضعي الجزر و الثوم في الزيت و قلبي لمدة 5 دقائق.
  3. ضعي 1/4 كمية لبن الجوز هند في الإناء مع الإستمرار في التقليب.
  4. ضعي الكاري و قطع الدجاج في الإناء و قلبي.
  5. اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي شوربة الدجاج على مزيج قطع الدجاج.
  6. ضعي باقي كمية لبن الجوز هند و عصير الليمون و البصل الأخضر في الإناء و قلبي المزيج جيدا.
  7. قلبي الشوربة لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
  8. ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها ساخنة.

تقييم

إضافة تعليق