طريقة عمل الأرز المكسيكي بالفلفل الهالبينو الحار

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 1 كوب ارز ابيض حبة طويلة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 1/2 كوب شوربة دجاج
  • 1/2 ثمرة بصل مقطعة قطع صغيرة
  • 1/2 ثمرة فلفل اخضر مقطعة قطع صغيرة
  • 1 فلفل هالبينو حار
  • 1 ثمرة طماطم منزوعة البذر و مقطعة
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • ملح
  • فلفل اسود مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/2 كوب كزبرة مقطعة
  • 1 فص ثوم مقطع نصفين


خطوات التحضير

  1. في اناء متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي الأرز لمدة 3 دقائق مع التقليب.
  2. ضعي شوربة الدجاج تدريجيا الى الأرز و اتركيه يغلي.
  3. اضيفي البصل و الفلفل الأخضر و الهالبينو الحار و الطماطم المقطعة.
  4. ضعي مكعب مرقة الدجاج و الملح و الفلفل و الكمون و الكزبرة و الثوم على الأرز و قلبي.
  5. غطي الإناء و اتركي الأرز على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
  6. ضعي الأرز المكسيكي في اطباق التقديم و قدمية ساخنا.

تقييم

إضافة تعليق