طريقة عمل سلطة الأرز بالخيار و البصل

المقادير

• 1 3/4 كوب ماء
• 1 كوب ارز حبة طويلة مسلوق
• 1 1/2 كوب خيار مقشر، منزوع البذر و مقطع
• 3 ثمرة بصل اخضر مقطعة
• 2 ملعقة كبيرة مستردة
• 1 ملعقة كبيرة سكر ابيض
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة مستردة
• 2 1/2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1/4 كوب شبت مقطع

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الخحم ضعي الأرز المسلوق و قطع الخيار و البصل الأخضر.
2. اضيفي البصل الى مزيج الأرز و قلبي المزيج.
3. في بولة اخرى ضعي المستردة و السكر و الخل و المستردة البودرة و الزيت و الشبت.
4. قلبي مزيج المستردة ثم غطية و ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
5. ضعي الملح و الفلفل على مزيج المستردة و قلبي ثم ضعي المزيج على السلطة و قلبي.
6. ضعي السلطة في بولات التقديم ثم زينيها بالشبت و قدميها.