طريقة عمل سلطة الطماطم بالجبن و الزيتون

المقادير

• 3/4 كوب زيت زيتون
• 1/2 كوب خل
• توست محمص
• 1 كيلو طماطم شيري
• 3 ثمرة خيار مقطعة
• 2 ثمرة فلفل اصفر مقطعة
• 1 ثمرة بصل مقطعة شرائح رفيعة
• 1 1/2 كوب زيتون كالاماتا
• 1/4 كوب اوراق ريحان مقطعة
• 1 رشة فلفل اسود مطحون
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

خطوات التحضير

1. في بولة صغيرة الحجم ضعي الزيت و الخل و قلبي.
2. ضعي قطع التوست و الطماطم و الخيار و الفلفل على مزيج الزيت و الخل.
3. اضيفي البصل و الزيتون و الريحان على السلطة و قلبي برفق.
4. ضعي الملح و الفلفل الأسود على السلطةو قلبي.
5. اتركي السلطة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم ثم ضعي الجبن البارميزان عليها و قدميها.