طريقة عمل شوربة الكرنب بالمشروم

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ثمرة بصل مقطع شؤائح رفيعة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 كوب كرنب مقطع
• 1 كوب مشروم مقطع شرائح
• 3 كوب شوربة دجاج
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

خطوات التحضير

1. في اناء على نار متوسطة ضعي الزيت ليسخنز
2. ضعي البصل في الزيت لمدة 3 دقائق مع الإستمرار في التقليب حتى يصبح ذهبي اللون.
3. ضعي الثوم و الزعتر على البصل و قلبي لمدة 1 دقيقة.
4. ارفعي درجة الحرارة ثم ضعي الكرنب و المشروم في الإناء لمدة 5 دقائق مع الإستمرار في التقليب.
5. ضعي الشوربة و الفاصوليا في الإناء و قلبي المزيج.
6. اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الإناء لمدة 10 دقائق مع الإستمرار في التقليب.
7. ضعي عصير الليمون على الشوربة و قلبي.
8. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.