طريقة عمل شوربة الكرنب بالمشروم

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ثمرة بصل مقطع شؤائح رفيعة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 كوب كرنب مقطع
  • 1 كوب مشروم مقطع شرائح
  • 3 كوب شوربة دجاج
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون


خطوات التحضير

  1. في اناء على نار متوسطة ضعي الزيت ليسخنز
  2. ضعي البصل في الزيت لمدة 3 دقائق مع الإستمرار في التقليب حتى يصبح ذهبي اللون.
  3. ضعي الثوم و الزعتر على البصل و قلبي لمدة 1 دقيقة.
  4. ارفعي درجة الحرارة ثم ضعي الكرنب و المشروم في الإناء لمدة 5 دقائق مع الإستمرار في التقليب.
  5. ضعي الشوربة و الفاصوليا في الإناء و قلبي المزيج.
  6. اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الإناء لمدة 10 دقائق مع الإستمرار في التقليب.
  7. ضعي عصير الليمون على الشوربة و قلبي.
  8. ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة.