طريقة عمل بيتزا الدجاج بالأناناس
المقادير
- عجينة بيتزا
- صلصة بيتزا
- 2 صدر دجاج مقطع
- 1 حبة بصل مفروم
- 4 فصوص ثوم مفروم
- نصف كوب أناناس مقطع
- 1 حبة فلفل أخضر مقطع
- 1 كوب جبنة موزاريلا
- 3 معلقة كبيرة صويا صوص
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- زيت
- بقدونس مفروم للتزيين
خطوات التحضير
- يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل.
- يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يصفر.
- يضاف الفلفل الاخضر والاناناس، ويقلب حتى يتشوح.
- توضع مكعبات الدجاج، وتقلب جيداً حتى يتغير لونها.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات، ويقلب جيداً.
- يضاف الصويا صوص، ويترك على النار حتى ينضج.
- يرفع من على النار، ويوضع جانباً ليبرد.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تدهن الصينية بالزيت أو تبطن بالسميد.
- تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم، مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة.
- توضع العجينة في الصينية، وتدهن بالصلصة.
- يوضع خليط الدجاج، ويوزع على كامل الصينية.
- تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم تخرج من الفرن، ويرش عليها الجبنة الموزاريلا.
- توضع في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تسيح الجبنة.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- تزين بالبقدونس ثم تقطع، وتقدم.
إضافة تعليق