طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم

المقادير

• عجينة بيتزا
• صلصة بيتزا
• 2 حبة طماطم شرائح
• 2 حبة فلفل أخضر شرائح
• 1 حبة بصل شرائح
• نصف كوب مشروم شرائح
• نصف كوب زيتون أسود شرائح
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• رشة زيت زيتون

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. تدهن الصينية بالزيت أو تبطن بالسميد.
3. تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم، مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة.
4. توضع العجينة في الصينية، وتدهن بالصلصة، ويرش عليها قليل من زيت الزيتون.
5. توضع شرائح البصل فوق الصلصة، ويوضع فوقها شرائح الفلفل والطماطم، مع مراعاة توزيعها على كامل الصينية.
6. يوضع فوقها شرائح المشروم والزيتون، ويضغط عليها بباطن اليد برفق.
7. تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم تخرج من الفرن، ويرش عليها الجبنة الموزاريلا والجبنة الشيدر.
8. توضع في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تسيح الجبنة.
9. تقطع، وتقدم.