طريقة عمل البان كيك بالتوت

المقادير

• 1 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 بيضة
• 1 1/4 كوب لبن
• 5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1/2 كوب توت

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم ضعي الدقيق و السكر و البيكنج بودر و الملح و قلبي المزيج.
2. في بولة صغيرة الحجم ضعي البيض و اللبن و 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي و اخلطي المزيج جيدا.
3. ضعي مزيج البيض على مزيج الدقيق تدريجيا مع التقليب حتىتمتزج المكونات ببعضها.
4. في مقلاة على نار متوسطة ضعي 1 ملعقة كبيرة زيت لتسخن.
5. ضعي 1/4 كوب من مزيج الدقيق في المقلاة و اتركيها لمدة 1 دقيقة ثم اقلبيها و اتركيها حتى تصبح ذهبية اللون.
6. كرري العملية مع باقي كمية العجين.
7. زيني البان كيك بالتوت و قدمية.