طريقة عمل الأرز بالجمبري و الكركم

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 كوب ارز
• 4 كوب شوربة دجاج
• 1 كوب صوص طماطم حار
• 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
• سوسيس مقطع شرائح
• 1/4 كيلو جمبري مسلوق
• 1 3/4 كوب شرائح دجاج مسلوقة

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
2. ضعي الأرز في الزيت لمدة 30 ثانية مع الإستمرار في التقليب.
3. ضعي شوربة الدجاج و صوص الطماطم الحار و الكركم على الأرز و قلبي.
4. اخفضي درجة الحرارة ثم غطي المقلاة و اتركيه لمدة 15 دقيقة.
5. ضعي السوسيس و الجمبري و الدجاج على الأرز و قلبي جيدا.
6. غطي المقلاة و اتركيها لمدة 5 دقائق اخرى.
7. قدمي الأرز ساخنا.