طريقة عمل كرات الحليب بجوز الهند

المقادير

• 3 كوب جوز هند مبشور
• 1 كوب لبن مكثف محلى
• 2 كوب حليب
• 1 معلقة كبيرة ماء ورد
• نصف معلقة صغيرة نشا

خطوات التحضير

1. تذاب النشا في الحليب، ويوضع على النار حتى يسخن.
2. يضاف إليه الحليب المكثف ونصف كمية جوز الهند مع التقليب المستمر حتى تصبح عجينة طرية.
3. تشكل العجينة على هيئة كرات، وتغمس في في جوز الهند بحيث يغطيها بالكامل.
4. توضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
5. توضع في الطبق، وتقدم.