طريقة عمل المكرونة بالسجق و الفلفل

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3/4 كيلو سجق مقطع
  • 3 كوب فلفل اخضر
  • 1 /2 كوب شرائح بصل
  • 3 كوب صوص ايطالي
  • 4 كوب مكرونة اقلام مسلوقة
  • 1/3 كوب جبن بارميزان


خطوات التحضير

  1. في مقلاة على نار متوسطة قومي بتسخين 1 ملعقة كبيرة زيت.
  2. ضعي السجق في الزيت و قلبي حتى ينضج ثم ارفعيه من المقلاة.
  3. اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي باقي كمية الزيت في المقلاة تسخن.
  4. ضعي البصل و الفلفل في الزيت و قلبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
  5. ضعي الصوص في المقلاة على مزيج البصل و الفلفل و قلبي.
  6. ضعي السجق في المقلاة ثم غطيها و اتركيها لمدة 20 دقيقة.
  7. ضعي المكرونة في اطباق التقديم ثم ضعي عليها مزيج السجق.
  8. ضعي الجبن البارميزان فوق السجق و وزعيه.
  9. قدمي المكرونة بالسجق و الفلفل ساخنة.