طريقة عمل كيك البرتقال بدون بيض

المقادير

• 2 ونصف كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• كوب وربع عصير برتقال
• ربع كوب زيت
• 1 باكيت بيكينج باودر
• 3 معلقة كبيرة بشر برتقال أو بشر ليمون
• 1 معلقة كبيرة خل
• رشة ملح

للتزيين: 

• مربى برتقال
• شرائح برتقال
• شرائح ليمون

خطوات التحضير

1. يوضع الزيت في وعاء، ويضاف إليه عصير البرتقال والخل وبشر البرتقال وبشر الليمون والسكر، ويخلط جيداً.
2. يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج باودر، ويخلط جيداً.
3. يضاف خليط الدقيق على خليط السوائل، ويقلب جيداً حتى يتجانس.
4. يسخن الفرن على 180 درجة مئوية.
5. يدهن القالب بالزيت، ويصب فيه الخليط.
6. توضع في الفرن لمدة 25 دقيقة، وحتى تنضج.
7. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
8. ترفع من القالب، وتوضع على صينية مسطحة.
9. تدهن بمربى البرتقال، وتقطع.
10. تزين بشرائح البرتقال والليمون، وتقدم.