طريقة عمل البرجر بالجبن الشيدر

المقادير

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• خبز كيزر
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• بصل مفروم
• شرائح جبن شيدر

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحج ضعي اللحم المفروم.
2. ضعي الملح و الفلفل الأسود على اللحم المفروم و قلبي.
3. تبلي اللحم المفروم بالبصل و قلبي و اتركيه حتى يتشرب من التتبيلة.
4. قومي بتشكيل اللحم المفروم على شكل دوائر.
5. سخني الزيت في مقلاة كبيرة الحجم ثم ضعي بها البرجر.
6. اقلبي البرجر حتى يتحمر من كلا الجانبين.
7. ضعي البرجر على مناديل ورقية حتى يصفى.
8. ضعي البرجر في الكيزر ثم ضعي عليه الجبن الشيدر و قدميه ساخنا.