طريقة عمل كرات القرنبيط المقرمشة

المقادير

• 1/2 ثمرة كرنب مقطعة
• 1 1/2 كوب بقسماط مطحون
• 3/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• 2 بيضة مخفوقة
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي البقسماط المطحون و الجبن البارميزان و قلبي المزيج.
2. في بولة كبيرة اخرى ضعي القرنبيط و البيض و قلبي.
3. في مقلاة كبيرة على نار عالية ضعي الزيت يسخن.
4. ضعي القرنبيط في مزيج البقسماط و قلبيه حتى يغطى بالكامل.
5. قومي بتحمير القرنبيط في الزيت الساخن و قلبيه حتى يتحمر من كلا الجانبين.
6. ضعي القرنبيط على مناديل ورقية حتى يصفى من الزيت.
7. قدمي القرنبيط ساخنا مع الصوص.