طريقة عمل برجر الدجاج للدايت

المقادير

• نصف كيلو دجاج مفروم
• نصف كوب عصير بصل
• 4 فصوص ثوم مهروس
• بيضة
• 3 معلقة كبيرة شوفان مطحون
• 1 معلقة صغيرة ملح
• نصف معلقة صغيرة فلفل أسود
• نصف معلقة صغيرة بهارات دجاج
• نصف معلقة صغيرة بابريكا
• نصف معلقة صغيرة كاري
• 1 معلقة كبيرة زيت

خطوات التحضير

1. توضع الدجاج المفرومة في وعاء، ويضاف إليها عصير البصل والثوم والبيض والشوفان، وتخلط جيداً.
2. يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات والكاري والباريكا، ويخلط جيداً حتى تتجانس.
3. يشكل الخليط على هيئة أقراص متوسطة الحجم، ويرص على صينية مبطنة بكيس نايلون.
4. يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. تدهن مقلاة غير قابلة للإلتصاق بقليل من الزيت، وتوضع فيها أقراص البرجر، ويمكن استخدام الشواية.
6. تقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.
7. توضع في كايزر أسمر، وتقدم.