طريقة عمل شوربة القرنبيط الكريمي بالكراث

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

5

المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ثمرة بصل ، مقطعة شرائح
  • 2 عود كراث مقطع
  • 1 ثمرة قرنبيط
  • 4 كوب شوربة دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 3-5 فص ثوم
  • 1/2 ثمرة ليمون
  • ملح
  • فلفل اسود مطحون


خطوات التحضير

  1. في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون يسخن.
  2. ضعي الكراث و البصل في الزيت و قلبي حتى ينضج المزيج.
  3. ضعي القرنبيط على البصل و الكراث ثم اضيفي الشوربة تدريجيا و قلبي.
  4. ضعي الزعتر على الشوربة و اتركيها تغلي.
  5. اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الإناء لمدة 15 دقيقة حتى ينضج المزيج.
  6. قومي بفرم الثوم مع الليمون جيدا ثم ضعيه في الشوربة.
  7. اضيفي الملح و الفلفل على مزيج الشوربة و قلبي.
  8. في الخلاط الكهربائي ضعي الشوربة و اخلطي جيدا لتحصلي على شوربة بيورية.
  9. ضعي الشوربة في بولات التقديم.
  10. زيني الشوربة بالبصل الأخضر و قدميها ساخنة.

تقييم

إضافة تعليق