طريقة عمل شوربة الكوسة و البصل الأخضر

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

5

المقادير

  • شوربة دجاج
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • قطع دجاج مكعبات
  • بسلة
  • 6 ثمرة بصل اخضر مقطع شرائح
  • 2 ثمرة كوسة مقطعة
  • 1 قرن فلفل حار مقطع شرائح
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • اوراق نعناع او اوراق كزبرة للتزيين


خطوات التحضير

  1. في اناء كبير على نار هادئة ضعي شوربة الدجاج.
  2. ضعي الثوم و الزنجبيل و زيت السمسم على الشوربة ثم ارفعي درجة الحرارة قليلا.
  3. ضعي قطع الدجاج في الشوربة لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
  4. ضعي البصل الأخضر و الكوسة و البسلة و الفلفل الحار لمدة من 3-5 دقائق.
  5. تبلي الشوربة بعصير الليمون و قلبيها جيدا.
  6. ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها مع النعناع او الكزبرة.

تقييم

إضافة تعليق