طريقة عمل بطاطس بيوريه

المقادير

• 2 حبة بطاطس
• ملح
• كمون
• سمن سائل
• ماء للسلق

خطوات التحضير

1. يقشر البطاطس، ويقطع مكعبات متوسطة الحجم.
2. يسلق البطاطس بالطريقة التقليدية، ثم يصفى.
3. يوضع البطاطس في بولة، ويهرس جيداً.
4. يضاف إليه السمن، ويهرس مرة أخرى حتى ينعم.
5. يتبل بالملح والكمون، ويقلب جيداً.
6. يوضع في الطبق، ويقدم مع الخبز السوري.