طريقة عمل ميني أومليت بالبصل الأخضر

المقادير

• 3 بيضة
• 2 معلقة كبيرة حليب
• 2 معلقة كبيرة بسلة مسلوقة
• 2 عيدان بصل أخضر مقطع
• ملح
• فلفل اسود
• زيت

خطوات التحضير

1. يوضع البيض في بولة غويطة، ويتبل بالملح والفلفل الأسود، ويخفق جيدا.
2. يضاف إليه الحليب والبسلة والبصل الأخضر، ويخفق مرة اخرى.
3. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزيت.
4. يصب الخليط بمقدار ثلثي القوالب، ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق.
5. يخرج من الفرن، ويترك ليه قليلا.
6. يرفع من القوالب، ويوضع في الطبق.
7. يقدم ساخن.