طريقة عمل تورتة بان كيك بالكيوي

المقادير

• 1 ونصف كوب دقيق
• 1 كوب حليب
• ربع كوب سكر
• ربع كوب زبدة سائلة
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 معلقة كبير باكينج باودر
• رشة ملح
• كيوي شرائح
• فراولة شرائح
• كريمة مخفوقة
• زيت
• صوص شيكولاتة للتزيين

خطوات التحضير

1. يوضع الحليب في الخلاط، ويضاف إليه البيض والسكر والزبدة والفانيليا والبيكينج باودر، ويخفق جيداً.
2. يضاف الدقيق شيئاً فشيء مع الضرب المستمر حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
3. يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق.
4. يصب مقدار مغرفة في المقلاة، وتقلب على الجانبين حتى تحمر.
5. تكرر العملية حتى تنتهي الكمية، مع مراعاة ان تكون كلها بمقاس واحدة.
6. يوضع أول طبقة من البان كيك في الطبق، وتدهن بالكريمة المخفوقة.
7. ترص فوقها شرائح الكيوي والفراولة.
8. تكرر العملية بحيث تصبح كل تورتة عبارة عن 3 طبقات بان كيك بينهم شرائح الكيوي والفراولة والكريمة المخفوقة.
9. يزين الوجه بالكريمة المخفوقة وشرائح الفاكهة.
10. توضع في الطبق، ويرش عليها صوص الشيكولاتة.
11. تقدم فورا.