طريقة عمل كيك الليمون الإسفنجية
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كوب سكر
- 4 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ليمونة معصورة
- 1 قشر ليمونة
- 1 1/2 كوب لبن
- 3 بيضات
- 1 رشة ملح
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي الزبدة و اخفقيها جيدا ثم اضيفي السكر و الدقيق و الملح و عصير الليمون و قشر الليمون و قلبي.
- في بولة اخرى ضعي البيض و اللبن و قلبي جيدا ثم ضعيها على مزيج الدقيق و قلبي.
- ضعي المزيج في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- قدمي الكيك مع عصير الليمون بالنعناع.