طريقة عمل السبانخ بالجبن الشيدر

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• سبانخ مقطعة
• 5 بيضات مخفوقة
• 3 كوب جبن شيدر مبشور
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
3. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
4. ضعي البصل في الزيت و استمري في التقليب حتى يصبح طري ثم اضيفي السبانخ و قلبي حتى تجف المياه في المقلاة.
5. في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و الجبن و الملح و الفلفل و قلبي ثم اضيفي مزيج السبانخ و البصل و قلبي حتى تمام الإختلاط.
6. ضعي مزيج السبانخ و الجبن الشيدر في الصينية ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
7. اتركي السبانخ لمدة 10 دقائق حتى تبرد التقديم.