طريقة عمل بان كيك بالفراولة

المقادير

• 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 2 ملعقة كبيرة سكر بني
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 بيضة
• 1 كوب لبن
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
• 1 كوب فراولة مقطعة

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم ضعي الدقيق و السكر و البيكنج بودر و الملح.
2. ضعي اللبن تدريجيا الى مزيج الدقيق ثم اضيفي الزيت و البيض و الفانيليا مع التقليب بإستمرار.
3. اضيفي قطع الفراولة الى مزيج الدقيق و قلبي جيدا.
4. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ضعي مزيج الدقيق و الفراولة في المقلاة و اتركيها حتى تتحمر ثم اقلبيها على الوجه الآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
5. قدمي بان كيك الفراولة مع الكريم شانتيه و آيس كريم الفانيليا.