طريقة عمل بيتزا المشروم والزيتون

المقادير

• عجينة بيتزا
• صلصة بيتزا
• نصف كوب زيتون أخضر منزوع البذر
• نصف كوب مشروم شرائح
• 1 حبة فلفل أخضر شرائح
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• رشة زعتر

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
2. تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم، مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة.
3. تدهن العجينة بالصلصة مع مراعاة توزيعها بالتساوي.
4. توزع عليها شرائح المشروم والفلفل وحبات الزيتون.
5. تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم تخرج ويوضع عليها الجبنة الموزاريلا ويرش عليها الزعتر.
6. تدخل الفرن مرة أخرى حتى تسيح الجبنة.
7. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
8. تقطع، وتقدم.