طريقة عمل شوربة كرنب بالخضار

المقادير

• نصف رأس كرنب شرائح
• 3 كوب شوربة "مرقة"
• 1 كوب ماء
• 1 كوب جزر مكعبات
• 1 كوب كوسة مكعبات
• 1 كوب بطاطس مكعات
• 1 مكعب مرقة دجاج
• ملح
• فلفل أسود
• زيت

خطوات التحضير

1. يوضع الزيت في إناء على نار متوسطة، ويضاف إليه الجزر والكوسة والبطاطس.
2. تقلب جيداً حتى تتشوح، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود ومكعب المرقة.
3. يضاف الكرنب، وتقلب جميع المكونات جيداً.
4. يوضع عليها الشوربة والماء، وتترك على النار حتى تبدأ في الغليان.
5. تخفف النار، وتترك حتى تنضج.
6. توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.