طريقة عمل مكرونة بالسوسيس

المقادير

• نصف كيلو مكرونة
• 6 حبة سوسيس مقطع
• 1 كوب عصير طماطم
• 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 معلقة صغيرة ثوم مفروم
• ملح
• فلفل اسود
• كمون
• زعتر
• زيت

خطوات التحضير

1. تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى، وتوضع جانبا.
2. يوضع الزيت في وعاء على نار متوسطة، ويوضع فيه الثوم.
3. يقلب الثوم حتى يصفر ، ويضاف إليه عصير الطماطم والصلصة.
4. يقلب جيدا، ويتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون والزعتر.
5. يترك على النار حتى يتسبك، ثم يضاف إليه السويس.
6. يقلب جيدا، ثم يضاف إليه المكرونة ويقلب مرة اخرى.
7. يوضع في الطبق، ويقدم.