طريقة عمل الشكشوكة بالهالبينو الحار

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• 1 ثمرة فلفل اخضر مقطعة
• 2 كوب طماطم مبشورة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• فلفل هالبينو ، شرائح
• 4 بيضات
• خبز بيتا

خطوات التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي البصل و الثوم و الفلفل و قلبي لمدة 5 دقائق.
2. ضعي الطماطم و البابريكا و الهالبينو على البصل و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج لمدة 15 دقيقة.
3. ضعي البيض واحدة تلو الأخرى فى المقلاة لمدة 3 دقائق.
4. ضعي الشكشوكة بالهالبينو الحار في أطباق التقديم و قدميها ساخنة مع خبز البيتا.