طريقة عمل ساندويتش البيض بالكرفس و البصل

المقادير

• 6 بيضات مسلوقة
• 1/4 كوب مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة مستردة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
• 1/2 كوب كرفس مقطع
• 1/4 كوب بصل أخضر
• 8 شرائح توست
• 4 ورقات خس

خطوات التحضير

1. قومي بتقطيع البيض في بولة كبيرة الحجم.
2. في بولة صغيرة الحجم ضعي المايونيز و المستردة و الملح و الفلفل و اخلطي جيدا ثم ضعي المزيج على البيض المقطع.
3. اضيفي الكرفس و البصل الأخضر الى مزيج البيض و قلبي حتى تمام الإختلاط.
4. ضعي شرائح الخس على 4 شرائح توست.
5. قومي بتقسيم مزيج البيض على 4 شرائح توست ثم ضعي الشرائح الأخرى فوق المزيج.
6. قدمي ساندويتش البيض بالكرفس و البصل كوجبة إفطار مع البطاطس المحمرة.