طريقة عمل سلطة البطاطس الإيطالية

المقادير

• 5 ثمرة بطاطس مقطعة حلقات
• 2 فص ثوم مفروم
• 2/3 كوب زيتت زيتون
• 1/2 كوب خل
• 1/3 كوب بقدونس مقطع

خطوات التحضير

1. في اناء كبير الحجبم على نار عالية ضعي ماء يغلي و به القليل من الملح.
2. ضعي البطاطس حتى تنضج ثم صفيها من الماء و اتركيها تبرد.
3. في بولة كبيرة الحجم ضعي الثوم و زيت الزيتون و الخل و البقدونس و قلبي المزيج جيدا حتى تمام الإختلاط.
4. اضيفي البطاطس الى البولة على مزيج البقدونس و قلبيها برفق.
5. غطي البولة ثم ضعيها في الثلاجة لحين الإستخدام.
6. قدمي سلطة البطاطس الإيطالية مع خبز التورتيلا المحمص.