طريقة عمل بيتزا السبانخ بالجبن و الطماطم

المقادير

• 6 بيضات
• 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
• 4 شرائح خبز بيتا
• 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1 كوب شرائح طماطم
• 1/2 كوب سبانخ مقطعة
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• 3/4 كوب جبن شيدر مبشور
• شطة ( اختياري )

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي القليل من الزيت في مقلاة كبيرة الحجم.
3. في بولة متوسطة الحجم ضعي الجبن البارميزان و البيض و قلبي جيدا ثم ضعيه في المقلاة و قلبيه برفق ثم اتركيه حتى ينضج.
4. ضعي خبز البيتا في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قومي بدهنة بزيت الزيتون.
5. وزعي البيض على خبز البيتا ثم ضعي الطماطم و السبانخ ثم الملح و الفلفل.
6. ضعي الجبن الشيدر فوق المزيج ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق.
7. ضعي الشطة على الوجه مع توزيعها جيدا ثم قومي بتقطيع البيتزا.
8. قدمي بيتزا السبانخ بالجبن و الطماطم مع البطاطس المحمرة.