طريقة عمل المكرونة بالبسطرمة و الفلفل

المقادير

• 1 كيس مكرونة مسلوقة
• 1/4 كيلو بسطرمة مقطعة
• 1/2 كوب زيتون شرائح
• 4 فص ثوم مهروس
• 1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة
• 1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة
• 1 ثمرة فلفل أصفر مقطعة
• 1 ملعقة كبيرة سمن
• 1 كوب جبن رومي مبشور
• ملح
• فلفل أسود مطحون

 

خطوات التحضير

1. اذيبي السمن في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي البسطرمة و قلبي لمدة 2 دقيقة.
2. أضيفي الثوم الى البسطرمة و قلبي لمدة 1 دقيقة.
3. ضعي الفلفل الملون و الزيتون على البسطرمة و قلبي لمدة 5 دقائق.
4. ضعي المكرونة في المقلاة على مزيج البسطرمة و الفلفل ثم تبليها بالملح و الفلفل و قلبي برفق و اتركيها حتى تسخن.
5. ضعي المكرونة في أطباق التقديم ثم زينيها بالجبن الرومي و قدميها ساخنة.