طريقة عمل الدقة بالفول السوداني والسمسم

المقادير

• نصف كيلو فول سوداني محمص
• ربع كيلو كزبرة
• 2 معلقة صغيرة ملح
• 1 كوب سمسم محمص

خطوات التحضير

1. تنقى الكزبرة، وتوضع في صينية، وتحمص جيداً.
2. يوضع الفول والكزبرة في الكبة، ويطحن جيداً حتى ينعم ويتجانس.
3. يضاف الملح، ويطحن مرة أخرى.
4. يوضع الخليط في وعاء، ويضاف إليه السمسم ويقلب جيداً.
5. يحفظ في برطمان نظيف وجاف لحين الاستخدام.
6. يقدم مع زيت الزيتون.