طريقة عمل كريب نباتي

المقادير

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب ماء
• 2 معلقة كبيرة زيت
• رشة ملح

خطوات التحضير

1. يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه الملح والزيت، ويقلب جيداً.
2. تضاف الماء، وتخلط جيداً بالمضرب السلك حتىتتجانس جيداً ونحصل على خليط شبه سائل.
3. تدهن مقلاة غير قابلة للإلتصاق بالزيت ويوضع على نار متوسطة حتى تسخن.
4. يصب مقدار مغرفة كبيرة من الخليط في المقلاة حتى يحمر قليلاً.
5. يقلب على الجانب الآخر وحتى يحمر وينضج.
6. تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ثم يغطى بفوطة حتى لا يجف.
7. يحشى حسب الرغبة، ويقدم ساخن.