كيك الموز برقائق الشيكولاتة .. مغذي ولذيذ

المقادير

• 2 كوب دقيق
• كوب ونصف سكر
• 1 كوب رقائق شيكولاتة
• نصف كوب حليب
• نصف كوب زيت
• 2 بيضة
• 4 حبة موز مهروس
• 1 معلقة كبيرة بشر برتقال
• 1 معلقة صغيرة قرفة ناعمة
• 1 معلقة صغيرة فانيليا
• 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
• نصف معلقة صغيرة بيكينج صودا
• رشة ملح

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويدهن القالب بالزيت ويبطن بالدقيق.
2. يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر والبيكينج صودا والقرفة، ويخلط جيداً ثم ينخل.
3. يوضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه الفانيليا وبشر البرتقال، ويخفق جيداً.
4. يضاف السكر، ويخفق مرة أخرى.
5. يضاف الزيت والحليب والموز ورقائق الشيكولاتة، وتخلط جيداً.
6. يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر حتى يتجانس.
7. يصب الخليط في القالب، ويدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.
8. يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
9. يرفع من القالب بحرص، ويقطع شرائح بسمك 1 سم.
10. يوضع في الطبق، ويقدم.