طريقة عمل ساندويتش جبنة شيدر مقلية

المقادير

• 1 قالب جبنة شيدر
• 4 شرائح جبنة جودة
• 4 خبز كايزر
• شرائح خس
• مايونيز
• زيت للقلي

للتغطية:

• بيضة مخفوقة
• ربع كوب حليب
• دقيق
• بقسماط

خطوات التحضير

1. يوضع قالب الجبنة في الفريزر لمدة ساعة، ثم يخرج، ويقطع شرائح بسمك 1 سم.
2. يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب، ويخلط جيداً.
3. تغمس شرائح الجبنة في الدقيق من الجانبين، ثم في خليط البيض، ثم في البقسماط حتى يغطيه بالكامل.
4. ترص شرائح الجبنة في صينية، وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5. في تلك الأثناء يبطن الكايزر بالمايونيز والخس والجبنة.
6. يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
7. تقلى الجبنة في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.
8. ترفع على ورف مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
9. توضع في الساندويتش، ويقدم ساخن مع البطاطس الفريسكس.