طريقة عمل اسباجتي باللحمة المفرومة والمشروم

المقادير

• نصف كيلو مكرونة اسباجتي
• ربع كيلو لحمة مفرومة
• 4 حبة مشروم طازج مفروم
• 1 حبة بصل مفروم
• 3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
• ملح
• فلفل أسود
• بهارات
• زيت

خطوات التحضير

1. تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى، وتوضع جانباً.
2. يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
3. يضاف البصل، ويقلب حتى يذبل، ثم يضاف المشروم، ويقلب حتى يتشوح.
4. تضاف اللحمة المفرومة، وتقلب جميع المكونات.
5. تتبل بالملح واللحمة المفرومة والبهارات، وتترك على النار حتى تنضج.
6. ترفع من على النار، ويضاف البقدونس، ثم تقلب مرة أخرى.
7. توضع المكرونة في الطبق، ويوضع فوقها خليط اللحمة.
8. تقدم ساخنة.