طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة و الريحان

المقادير

" تكفي 4 أشخاص "

• 4 ثمرة طماطم مقشرة ، مقطعة
• 4 كوب كبير عصير طماطم
• 14 ورقة ريحان
• 1 كوب كبير كريمة خفق ثقيلة
• 1/2 كوب كبير زبدة
• ملح
• فلفل اسود مطحون

• طريقة عمل شوربة مشروم بالشعيرية

خطوات التحضير

1. في اناء على نار متوسطة توضع الطماطم و عصير الطماطم و يقلب المزيج ثم يترك لمدة 30 دقيقة ثم يرفع من على النار.
2. نضع الريحان على الطماطم في الإناء ثم يضرب المزيج بالمضرب الكهربائي جيدا و يوضع  في الإناء ثم على النار مرة أخرى.
3. تضاف الكريمة و الزبدة على الطماطم في الإناء ثم تتبل الشوربة بالملح و الفلفل و تقلب بإستمرار حتى تذوب الزبدة و لكن لابد ان نتجنب ان تغلي الشوربة.
4. ترفع الشوربة من على النار ثم تقدم.

• وصفة مشابهة : طريقة عمل شوربة الطماطم بالثوم و الريحان

سر نجاح شوربة الطماطم:

•  اضافة الريحان الى الشوربة يعطيها طعم مختلف و رائع.

فوائد الطماطم:

• تكافح الأنواع المختلفة من السرطان و تحارب تكون الخلايا السرطانية و الجذور الحرة لإحتوائها على نسبة عالية من فيتامين C.

السعرات الحرارية في شوربة الطماطم بالكريمة:

•  يحتوي الكوب الواحد من شوربة الطماطم المضاف اليها الكريمة على 118 سعر حراري.

• قد يعجبك : طريقة عمل شوربة البصل الحارة بالجبن