طريقة عمل فطيرة القرنبيط بالشيدر

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

5

المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ثمرة بصل مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 2 كوب قرنبيط مقطع
  • عجينة باف باستري
  • 1 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
  • 4 بيضات مخفوقة
  • 1 1/2 كوب لبن
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة


خطوات التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
  2. في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
  3. ضعي البصل و الثوم و القرنبيط في الزبدة و قلبي برفق بإستمرار حتى يصبح المزيج طري.
  4. قومي بفرد عجينة الباف باستري في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي مزيج القرنبيط عليها و افرديه برفق.
  5. اخفقي البيض و الملح و الفلفل و الزبدة جيدا ثم ضعية على مزيج القرنبيط.
  6. ضعي الجبن الشيدر على الوجه و وزعيها.
  7. ضعي الصينية في الفرن لمدة من 30-50 دقيقة.
  8. قدمي فطيرة القرنبيط بالشيدر ساخنة مع اللحم بالبصل.