طريقة عمل مكرونة بالقرع والبروكلي للنباتيين
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4
المقادير
- نصف كيلو مكرونة
- نصف رأس بروكلي
- نصف رأس قرنبيط
- كوب ونصف قرع مقطع
- 1 كوب طماطم شيري أنصاف
- كوب إلا ربع زيتون أسود
- ربع كوب زيت زيتون
- ملح
- كمون
- ماء للسلق
خطوات التحضير
- يسلق البروكلي والقرنبيط والقرع كلاً على حدة، ثم يصفى.
- تسلق المكرونة بالطريقة التلقيدية، ثم تصفى، وتوضع في بولة.
- يضاف إليها البروكلي والقرع والقرنبيط والزيتون والطماطم، وتخلط جيداً.
- يضاف إليها الزيت، وتتبل بالملح والكمون، وتخلط مرة أخرى.
- توضع في الطبق، وتقدم.
إضافة تعليق