طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن

المقادير

• 1 دجاجة كاملة
• 1 ثمرة بصل مبشور
• ملح
• فلفل أسود مطحون
• كاري مطحون
• حبهان
• ورق لورى

خطوات التحضير

1. تبلي الدجاج بالبصل و الملح و الفلفل جيدا و احشيها من الدخل و تحت الجلد.
2. ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 120 دقيقة.
3. قومي بملئ نصف الصينية بالماء ثم ضعي بها الحبهان و ورق اللورى و الكاري على الوجه.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. ضعي الصينية على نار متوسطة حتى تغلي المياه ثم ضعيها في الفرن حتى يكتمل النضج و لتتحمر.
6. قدمي الدجاج مع الارز و البسلة.