طريقة عمل شيش اللحم المشوي بالثوم و البابريكا

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

8

المقادير

  • 1 كيلو لحم ، مكعبات
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 1/2 كوب صلصة طماطم
  • 1/2 كوب عصير ليمون
  • 1 ثمرة بصل مفروم
  • عيدان خشبية


خطوات التحضير

  1. في بولة كبيرة الحجم ضعي البصل و الثوم و الليمون و الزيت و الصلصة و قلبي حتى تمام الاختلاط.
  2. ضعي الملح و الفلفل و البابريكا على مزيج البصل و قلبي مرة اخرى.
  3. ضعي مكعبات اللحم في البولة و قلبيها جيدا مع التتبيلة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
  4. سخني الشواية الكهربائية ثم ادهنيها بالقليل من الزيت.
  5. ضعي مكعبات اللحم في العيدان الخشبية ثم اتركيها للشواء و تقلب من حين لاخر حتى تمام النضج و تقدم ساخنة.

تقييم

إضافة تعليق