طريقة عمل بيوريه الفاصوليا البيضاء بالذرة والأفوكادو

المقادير

• 1 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة
• نصف كوب ذرة صفراء
• 1 حبة أفوكادو مقطعة
• 2 فصوص ثوم مفروم
• نصف كوب طحينة
• نصف كوب زيت زيتون
• ربع كوب عصير ليمون
• ملح
• كمون
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. توضع الفاصوليا في الكبة، ويضاف إليه الذرة والأفوكادو، وتطحن جيدا.
2. يضاف الثوم والطحينة والزيت وعصير الليمون، وتطحن مرة أخرى حتى تتجانس وتنعم.
3. تتبل بالملح والكمون والفلف الأسود، وتخلط جيدا.
4. توضع في الطبق، وتقدم مع الكفتة المشوية.